Parmi les levures, ou agents levants, nous pouvons citer la levure fraîche, la levure chimique, la levure sèche ou encore le bicarbonate alimentaire.

Mais alors, comment savoir quelle utilisation convient à chacune ?

Voici une infographie pour vous aider à faire votre choix :

quelle-levure-choisir-infographie.jpg

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